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什么方法適用于去除大蒜素?

2022-04-28 關(guān)注次數(shù):

隨著大蒜制造業(yè)蓬勃持續(xù)發(fā)展,大蒜制造新廠不斷建立,大蒜加工企業(yè)也不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模,在清理、漂洗和脫水過程中產(chǎn)生了大量的加工廢水。那么由圣禾廢水處理廠家談談什么方法適用于去除大蒜素?


大蒜廢水中的大蒜素,化學名稱為二烯丙基三硫化物,相對分子質(zhì)量為178,總含量≥ 95%:具有強烈的刺激味和特有的辛辣味,難溶于水,呈油狀液體,可與乙醇、乙醚和苯等混合。大蒜素中的二硫醚和三硫醚能夠透過病菌的細胞膜進入細胞質(zhì)中,將含巰基的酶氧化為雙硫鍵,從而抑制細胞分裂,破壞微生物的正常代謝。所以先用物理化學方法去除大部分大蒜素,大幅度降低大蒜素的濃度以減輕對后續(xù)生物處理單元的影響,再用生化處理去除溶解性有機物。

廢水處理.jpg

大蒜切片廢水B/C值比較大,說明其可生物處理性好,因為大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,且二者接觸后產(chǎn)生大蒜素,對微生物具有殺滅作用,導致常規(guī)的生物處理技術(shù)難以采用,所以必須在生物處理前對廢水進行預處理,否則處理的停留時間過長,處理構(gòu)筑物或設(shè)備將十分龐大,一次性投入也將過高。這要求在處理工藝中的各個環(huán)節(jié)均需采用處理工藝,尤其是處理的核心生物處理部分的效率一定要高。目前鐵碳微電解法被廣泛應用于廢水處理工程中,具有設(shè)備簡單,操作方便,運行費用低等優(yōu)點,所以采用微電解法對大蒜切片廢水進行預處理,的降低大蒜素對微生物的殺滅作用。

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